近日据媒体报导,朱先生在某连锁餐馆用餐,结账时发现多了一笔5元的餐巾纸费用。
“提供餐巾纸不应该是餐馆的基础服务吗?”该餐馆工作人员则表示,该店餐巾纸一直都收费。
业内人士指出,有关法律法规对于餐巾纸该不该收费并没有明确规定。
是否免费提供和如何定价掌握在经营者手中,因此出现了“纸巾刺客”等乱象。
但整体上来看,消费者对于餐巾纸收费还是持抵触情绪的,尤其是在遇到“纸巾刺客”时,会很大程度上影响消费者的消费体验。
餐馆也会减少一批“回头客”。改善消费环境,做好餐饮服务的小细节,还需各方携手共促。
这个可以说算是餐饮行业的潜规则之一了。
当然并不是说要靠纸巾来盈利,主要就是抓住绝大部分客人不注意,或者注意到了也不好意思计较的心里来平衡成本。
别小看这个纸巾,对于大部分中低档餐饮店来说,用收费有偿模式可以省不少,甚至还能小赚一点。
这种小方巾在餐厅一般默认是免费使用,成本约0.5元左右一包,普通餐厅一天用10包到50包之间,这里面有将近一半是被客人浪费掉的。
这个时候“聪明”的老板就开始想主意了,当许多“聪明”的老板都意识到这个问题之后,就形成了某种默契,
渐渐地,纸巾收费(甚至高价格)就成了行业潜规则。
《消费者权益保护法》第八条规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
消费者有权根据商品或者服务的不同情况,要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务,或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
由此可见,消费者有权询问、了解欲购买的商品或接受服务的真实情况。
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