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要是我说,马拉多纳第一我是不会否认的,想喷我不给你机会。但贝利!!!我真的想说美国…上不了啥台面,还有世俱杯,那会也不叫世俱杯,但他确实够狠,还有世界杯,我就勉强让他个第二,毕竟世界杯和NBA一样属于一项运动的代名词。然后我会选齐达内,个人荣誉三个先生,,还是团队过于完美。在就是罗纳尔多,团队出色,个人完美。然后就是哈维,在我心中他是历史中场第一人。以上就是我心中的王,至于别的基本都是伪球王,球王不一定要有多么超级的数据,但得出现。C罗在俱乐部层面确实可以说的上是硬仗先生,国家队也是高分(毕竟我不是葡萄牙人)虽然帮助葡萄牙拿了欧洲,在也出现了,可世界杯表现平平,所以不能算王。梅西,踢球是最容易被称王的,属于捷径,要比C罗简单的多,而实际俩人进球助攻都差不多,俱乐部可以说是完美,不说世界杯前两次什么也没有,近一次也是淘汰赛…,美洲杯…所以也不能说是王梅罗二粉们不要喷我,一个球王没有世界杯?别逗了,不止要有,而且表现还得出众。有哪的出手的关键战
如果在C罗,莫德里奇和马尔蒂尼都在巅峰期时,作为主教练只能三选二,你会哪两个
马尔蒂尼和C罗,因为莫德里奇的功能有很多东欧球员都可以做到
我想做调酒师,但我不知道应该看哪一方面的书籍
■从业要求酒里酒外都要精通作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。对酒了如指掌调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。掌握调酒技巧正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。了解酒背后的习俗一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。英语知识很重要首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。具备较好的气质调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。调酒课程调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课,在此基础上,附加了以下内容:1.水果拼盘的制作2.酒吧英语培训3.世界名酒品尝4.世界大型酒业集团介绍5.现今流行鸡尾酒制作6.十二星座鸡尾酒制作7.子弹系列鸡尾酒制作8.试管系列鸡尾酒制作9.如何开酒吧10.现代社交、商务礼仪培训11.大型酒吧酒水单解析初级调酒师教学内容--------------------------------------------------------------------------------初级调酒师一.调酒大纲1.酒的总分类2.各类酒的代表品牌二.调酒业与调酒师1.调酒的由来2.调酒的现在与发展3.调酒师的定义4.调酒师的基本职业素质要求5.调酒师的职业道德素质要求6.调酒师的专业素质要求7.调酒师的职责8.调酒师的工作内容9.调酒师的礼节、礼貌及服务规范三.酒吧概述1.酒吧的定义及特点2.酒吧的分类3.酒吧的结构设置4.吧台的结构5.酒吧的设计6.吧台设备7.调酒用具及载杯四.饮料概述1.饮料的定义、分类2.软饮料3.酒的定义与分类4.酒精、酒度与酒的风格5.发酵酒的定义及分类6.啤酒的特点、分类7.生产啤酒的原料及酿造8.啤酒的储藏与服务9.世界著名啤酒生产国介绍10.黄酒的种类、特点及主要品种五.法律常识1.劳动法2.反不正当竞争法3.消费者权益保4.食品卫生法六.鸡尾酒调制1.鸡尾酒的起源与发展2.鸡尾酒的结构和类型3.调制鸡尾酒的基本要求4.鸡尾酒调制的标准5.鸡尾酒的调制原理6.鸡尾酒的调制方法7.鸡尾酒调制的步骤及规范七.酒水准备、操作与服务1.酒水与辅料的准备2.茶、咖啡、果汁 、可乐及汽水的服务程序3.酒吧营业前、营业中、营业后的工作程序4.酒吧调酒、卫生、服务等标准5.调酒师的待客服务标准八.实际操作练习1.调酒壶训练(双手摇、单手摇)2.示瓶、倒酒规范动作训练3.调和法动作练习4.调制鸡尾酒练习5.简单装饰物的制作九、调制鸡尾酒1.国标鸡尾酒(20款)MoscowMulePerfectMahattanPerfectMartiniDaiquiriBrandyAlexanderPinkLadyWhiskySourRobRoyDryMahattanDryMantiniScrewDriverBloodyMarySaltyDogKirGinBuckGinTonicWhiskySodaRnmCokeCubaLibreIrishCooler2.(附加)十二星座鸡尾酒⑴传统十二星座一套⑵最新流行十二星座一套中级调酒师教学内容--------------------------------------------------------------------------------中级调酒师一.蒸馏酒1.蒸馏酒概述2.蒸馏酒的分类3.谷物蒸馏酒:威士忌、金酒、伏特加的起源、历史及代表品牌4.水果蒸馏酒:白兰地、水果白兰地的起源、发展、制造工艺及代表品牌5.其他蒸馏酒:朗姆酒、特基拉的起源、历史、制造工艺及代表品牌二.配制酒1.配制酒的定义2.配制酒的分类3.开胃酒的定义、分类4.开胃酒的代表品牌、饮用与服务5.甜食酒的定义、分类及制造工艺三.利口酒1.利口酒的定义2.利口酒的分类3.利口酒的品牌介绍四.美术知识1.色彩三要素和色彩的含义及运用2.色彩的组合3.人对色彩的感受五.白酒、配制酒1.白酒的特点2.白酒的主要生产原料3.酒曲4.白酒的香型及品牌5.配置酒:露酒、药酒及保健酒六.酒吧的组织1.酒吧的组织机构2.酒吧的岗位职责和工作内容七.酒吧的产品推销1.推销的定义2.酒吧推销的方法八.酒吧服务工作程序与标准1.酒吧经理日常检查程序与标准2.宴会临时设吧程序与标准3.酒吧设吧程序与标准4.酒吧酒品调制程序与标准5.酒水饮料服务程序与标准6.酒吧清洁卫生程序与标准7.酒吧营业结束工作程序与标准九.鸡尾酒的装饰物1.装饰物的作用2.装饰物的品种3.鸡尾酒装饰的规律4.制作装饰物的基本方法十.操作技能训练1.摇酒壶训练(单手O、S式摇法;双手大回轮、W式摇法)2.调制鸡尾酒程序训练3.鸡尾酒调制练习4.装饰物的制作5.(附加)果盘的制作十一.(附加)名酒品尝1.六大蒸馏酒的品尝2.各类型利口酒的品尝3.其他著名洋酒的品尝十二.调制鸡尾酒1.国标鸡尾酒(30款)(1)SnowBall(2)GoldenBronx(3)Gibson(4)PousseI(5)Godfater(6)Stinger(7)RustyNail(8)WhiteRussian(9)BlackRussian(10)LongIslandIcedTea(11)SideCar(12)NakeLady(13)BacardiCodetail(14)ApricotSour(15)GoldenDream(16)GoldenCadillac(17)Grashopper(18)Bront(19)CoinTea(20)B&B(21)HotToddy(22)HeavyWater(23)WineCobbler(24)NewMoon(25)Moonight(26)Argel’skiss(27)BrandyCollins(28)GinSour(29)PortoFlip(30)Negroni2.(附加)现在流行鸡尾酒⑴BlueBay⑵HotWhbkyToddy⑶X.Y.Z⑷Bellini⑸Godfathor⑹HappyChrismas⑺Redrose⑻Thewarmsummernight⑼Kamikaze⑽Redeye⑾Olymqic⑿NewYork⒀Badboy⒁GoldenAge⒂BlueMist⒃Matrix⒄Doublepop⒅BlueHawaii⒆PassFoot⒇ShirlegTemple3.(附加)子弹鸡尾酒⑴六色子弹⑵十色子弹⑶深水炸弹4.(附加)试管类鸡尾酒(赠给学中级花式的学员)⑴试管婴儿——8支⑵试管婴儿——12支⑶试管婴儿——16支⑷梦幻试管十三.(附加)世界酒业发展中的历史事件、发明、典故1.世界不同历史时期的造酒行业简况2.英格兰“麦牙税”事件3.考菲发明的连续式蒸馏机对酒行业的影响4.美国的“三角交易”5.活性炭的应用6.美国的“禁酒令”之影响十四.(附加)世界前八蒸馏酒业集团介绍1.I.D.V2.U.B.D3.AlliedDomecq4.SeagrdiMartini5.BacardiMartini6.AmericanBrands7.PernordRicard8.BrownForman十五.(附加)如何开酒吧1.开酒吧的投资预算2.酒吧的装修3.吧台的设计要求4.酒吧器、物、� ��的配备5.酒吧原材料的配备6.酒水单的设置7.器具、材料的进货及渠道8.酒吧的运作程序十六.(附加)酒吧酒水单解析青岛3家大型酒吧的酒水单十七.(附加)社交、商务礼仪培训1.交际行为准则2.个人礼仪3.交际礼仪4.通讯礼仪5.涉外礼仪6.商务交际礼节十八.(附加)酒吧英语1.洋酒英文名称及标识2.鸡尾酒英文及标识3.酒吧器具英文及标识4.酒吧服务英语5.酒吧英语初级调酒师学习内容要点本部分要求学生主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识等等。饮料基础知识:饮料的定义及分类、酒的定义、酒的起源与发展、酒的功用、酒的命名与分类、酒的酿造原理及生产工艺、酒的主要成份、酒的风格所包含内容、酒颜色的来源、人们对酒香的感知途径、酒口味的种类、酒精的物理特性、酒度的定义、酒度的表示方法、标准酒度法的意义、酒度间的换算关系、酒的分类、发酵酒的概念、啤酒的生产原料及酿造过程、啤酒的分类、啤酒的营养成分、啤酒的储存条件、啤酒的质量鉴别、啤酒的服务要求、黄酒的定义、黄酒的主要成分与营养、黄酒的特点及分类、黄酒的主要生产原料及生产工艺、黄酒的储存条件、黄酒的质量鉴别、黄酒的服务要求、清酒的定义、清酒的主要成分与营养、清酒的特点及分类、清酒的主要生产原料及生产工艺、清酒的储存条件、清酒的质量鉴别、清酒的服务要求、葡萄酒的分类、蒸馏酒的定义及种类、配制酒的定义及种类、世界著名威士忌酒的生产国、金酒的种类、法国白兰地著名产地、干邑的品质等级、朗姆酒的种类、朗姆酒的生产原料、朗姆酒的产地、特吉拉酒的生产原料、特吉拉酒的种类、特吉拉酒的产地、伏特加酒的生产原料、伏特加酒的产地、白酒的五大香型、开胃酒的种类、波特酒的产地、雪利酒的产地、碳酸饮料的主要成分、碳酸饮料的种类、咖啡的种类、茶叶的种类、果汁的种类。酒吧的基础知识:酒吧的概念、酒吧的类型和经营特点、酒吧的组织机构、酒吧的卫生工作、酒吧服务基本技术、酒吧的工作内容、酒单与酒谱知识、饮料品牌知识、酒水准备要求、辅料准备与制作、酒吧设备设施用具的使用与维护、酒吧常用基础英语、酒吧术语。鸡尾酒的调制:鸡尾酒的定义、鸡尾酒的历史与传说、鸡尾酒的基本结构、酒的度量与换算、鸡尾酒的调制术语与调制技术相关知识:食品卫生法、营养知识、食品污染的种类、卫生知识、酒吧器具的消毒方法、礼节礼貌知识、酒店基础知识、旅游基础知识。实践操作练习:鸡尾酒:莫斯科之骡完美曼哈顿完美马提尼得其利白兰地红粉佳人威士忌酸罗布罗伊干曼哈顿干马提尼螺丝钻血玛丽盐狗凯尔金巴克金汤力威士忌苏打朗姆可乐自由古巴爱尔兰库勒普通咖啡(一款)鲜榨橙子汁(一款)西瓜拼盘(一款)中级调酒师学习内容要点本部分要求学生主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。酿酒基本原理:酿酒的历史、酒的分类、酿酒的原料、酿酒酒曲、酿酒酵母、酿酒的设备、酿酒的生产工艺、酒精的发酵、淀粉的糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、酒的老熟和陈酿、酒的勾兑和调校。饮料基础知识:蒸馏酒的定义、蒸馏设备及蒸馏取酒的原理、世界著名六大鸡尾酒基酒的名称、白兰地酒知识、金酒知识、朗姆酒知识、伏特加酒知识、威士忌酒知识、特吉拉酒知识、开胃酒知识、佐餐酒知识、利娇酒知识、配制酒知识、配制酒的定义、配制酒的分类、味� ��思的知识、波特酒的知识、雪利酒的知识、白酒的主要生产原料、酒曲的定义、复式发酵法的定义、著名白酒的主要品种、酱香型白酒的特点及著名的品牌、浓香型白酒的特点及著名的品牌、清香型白酒的特点及著名的品牌、米香型白酒的特点及著名的品牌、兼(混合)香型白酒的特点及著名的品牌、法国著名干邑的产区等级及品牌、法国著名雅文邑的产区等级及品牌。酒吧知识:吧台知识、酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的制作方法、调和法、兑和法、摇和法、搅拌法、Buck类鸡尾酒的特点、Collins类鸡尾酒的特点、Eggnog类鸡尾酒的特点、Fizz类鸡尾酒的特点、Frappe类鸡尾酒的特点、酒吧推销的主要方法、酒吧设吧程序、酒吧酒品的调制程序、酒水饮料的服务程序。酒单与酒谱知识:酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构、鸡尾酒酒谱、红酒酒谱。食品营养卫生知识:食品饮料的营养卫生知识、仪表仪容仪、酒吧的清洁工作、餐具酒具的消毒、酒吧的卫生标准、调酒师的素质要求。酒水准备:酒吧服务和酒水知量检查、烈性酒的拆份方法、酒会知识、酒会的服务程序与标准酒吧管理表格知识:酒水点单知识、领货单知识、内转单知识、报损单知识、盘点表知识、销售报表知识、收银报表知识、酒吧日报表知识、员工排班表签到表和考勤表知识、酒吧仓库库存单知识。器具准备:酒吧设备的使用及保养、调酒用具的使用标准、量具的使用标准、摇酒器的使用标准、酒吧用具的摆放归类、酒吧常用杯具的摆放标准、前后吧台的摆设原则、宴会吧台的摆设原则、宴会杯具的准备原则、葡萄酒杯的备用标准辅料准备:鸡尾酒的装饰原则标准、各类装饰物的制作方法、各类鸡尾酒辅料的准备要求、各类鸡尾酒辅料的制作调酒操作:鸡尾酒调制的程序与标准、酒吧服务的程序与标准饮料操作:饮料服务的程序与标准、各种酒品的饮用方法设备使用及维护:冷藏箱内的温度和存放物品及清洁卫生要求、生啤酒机的使用原理、电动搅拌机的使用与清洁保养要求、电动洗杯机的使用与清洁保养要求、电冰箱机的使用与清洁保养要求、制冰机的使用与清洁保养要求、咖啡机的使用与清洁保养要求、榨汁机的使用与清洁保养要求酒吧英语应用:酒吧术语法律知识:反不正当竞争法相关知识、消费者权益保相关知识公共关系与社交礼仪:世界各国风俗、宗教知识旅游基础知识:旅游的本质属性、旅游的特点及类型、旅游的基本要素、构成旅游者的条件、旅游资源的特点、旅游业的构成、旅游资源的特点实践操作练习鸡尾酒雪球金色布朗士吉普森彩虹酒圣父史丁格生锈钉白俄罗斯黑俄罗斯长岛冰茶边车尼克佳人百家地鸡尾酒杏酸黄金美梦金色卡迪拉克青草蜢布郎士君度茶B&B热托地重水红酒考布勒新月月光天使之吻白兰地柯林酸金酒波尔图菲力蒲尼克罗尼奶昔香橙味奶昔咖啡Cappuccino(咖菩西诺)Espresso(意思谱莱叟)水果拼盘西瓜拼盘(一款)香橙拼盘(一款)茶IceLemonTea(冰柠檬茶)高级调酒师学习内容要点本部分要求学生主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等葡萄酒知识:中外葡萄酒的历史、葡萄酒与宗教的关系、葡萄酒的生产原料、葡萄酒的生产工艺、酿酒葡萄种植的气候条件、酿酒葡萄种植的土壤条件、、酿酒葡萄种植的病虫害、葡萄酒的管理体系、影响 葡萄酒品质的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的营养、葡萄酒的医用价值、葡萄酒的颜色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香气、葡萄酒的口味、葡萄酒的陈化、葡萄酒的等级、葡萄酒的储存、葡萄酒的服务、葡萄酒的生产区、葡萄酒的品尝、葡萄酒的验收、葡萄酒的采购、葡萄酒的销售、葡萄酒的运输、葡萄酒的陈酿、葡萄酒的包装、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的气体、葡萄酒的年份、葡萄酒的庄园、世界著名的葡萄酒、莎当妮Chardonnay葡萄酒、白苏维翁SauvignonBlanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳JohannisbergRiesling葡萄酒、加本力苏维翁CabernetSauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品诺PinotNoir葡萄酒、宝祖利佳美GamayBeaujolais葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、设拉子Shiraz葡萄酒香槟酒知识:香槟的定义、香槟的生产原料、香槟的生产工艺、香槟的分类、香槟的产地、香槟的历史、香槟的含糖量、香槟的气体、香槟的颜色、香槟的味道、香槟的香气、法国香槟、意大利香槟、美国香槟、奥大利香槟、阿根廷香槟、智利香槟、香槟鸡尾酒创作品尝与欣赏:鸡尾酒的调制原则、鸡尾酒的创作原则、鸡尾酒的创作要素、鸡尾酒的“十一调”(调色调香调味调型调格调神调温调湿调光调音)、调制鸡尾酒的注意事项、鸡尾酒的配方、鸡尾酒的服务、相关的美食知识、酒水与食品的搭配原则、相关的体育常识、调酒师应具备的条件、巧妙的处理突发事件、酒单的知识、标准酒谱、自创鸡尾酒的酒谱制定原则、酒水的标准计量、酒液中乙醇含量的换算、鸡尾酒的基本要素、品尝与欣赏酒杯知识:常用各种酒杯的认识使用清洁保养酒会:酒会的定义、酒会的特点、酒会的类型、酒会酒吧的设置、酒会的工作程序、酒会的物资计划、酒会的协调工作酒吧服务工作程序与标准:酒吧经理日常检查的程序与标准、宴会临时设吧的程序与标准、酒吧设吧的程序与标准、酒吧酒品的调制的程序与标准、酒吧清洁卫生的程序与标准、酒吧酒水盘存的程序与标准、酒吧酒水发放的程序与标准、酒吧酒水服务的程序与标准、酒吧酒水申领的程序与标准、酒吧营业结束的程序与标准酒吧营销:酒吧内外部营销酒吧常用专用英语:酒吧术语酒吧经营与管理:采购验收库存加工销售报损折扣员工培训考勤广告工商管理税务成本控制酒吧设备用具的管理和清洁程序与标准:酒吧玻璃器皿清洁程序、酒吧不锈钢清洁程序、利娇酒酒瓶清洁程序、烈酒酒瓶清洁程序、红葡萄酒酒瓶清洁程序、白葡萄就酒瓶清洁程序、冰箱清洁程序、冰柜清洁程序、酒杯规格标准、jigger规格标准、shaker规格标准、mixingglass规格标准、冰桶的摆放标准装饰物的制作程序与标准:水果类蔬菜类花草类饰品类酒杯类其它类调酒常用果汁的制作调酒专用原料的制作辅料的质量鉴别饮料知识:调酒方法、开瓶技术、酒与酒杯的搭配规律、生啤机的使用方法、矿泉水、汽水、茶、果汁咖啡知识:咖啡历史、咖啡的品种分类、咖啡对人体的帮助和影响、喝咖啡的时间、咖啡器具的使用与保养、调制咖啡注意事项、常用著名咖啡的介绍、热咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品尝与欣赏、咖啡豆的选购磨豆与储存、磨豆机使用与保养、咖啡机使用与保养酒吧设备的维护保养:制冰机、电冰柜、搅拌机等等劳动法:劳动法的基本原则、订立劳动合同的原则、劳动合同的种类、劳动合同的变更程序、劳动合同的解除、劳动法的定义、劳动者的权利和义务及一致性食品卫生法:食品卫生法的定义、食品卫生法的主要内容、食品卫生管理的主�� �内容、食物中的有害因素的来源、食品卫生食品污染营养知识:人体所需要的营养及其来源、蛋白质类型、蛋白质缺乏症、碳水化合物的食物来源、能量的食物来源、维生素的种类、合理的营养基本要求、蛋白质的供给量、必须脂肪酸的作用、脂肪食物的来源、碳水化合物的分类、碳水化合物的作用、人体能量的消耗、食物中钙的来源、食物中铁的来源、维生素(ADC)的作用食品雕刻和水果拼盘技术:常用食品雕刻的源料、食品雕刻的工具与刀法、食品雕刻的工艺程序、水果拼盘技术酒吧培训:培训工作的意义、培训工作的原则和要求、培训人员应具备的条件、培训的内容和方法、考核如何处理客人的投诉:投诉内容的分析研究与解决如何关爱醉酒的客人:如何确保醉酒的客人生命与财产安全如何提高酒吧的竞争力:如何提高酒吧在市场上的整体竞争力实践操作练习:鸡尾酒麦态赞比爱尔咖啡白兰地香槟鸡尾酒古典齐齐椰林飘香种植者宾治新加坡司令香蕉得其利波本柯林汤姆柯林白兰地柯斯塔玛格丽特蓝色玛格丽特冰霜玛格丽特两者之间黄金飞士金飞士特吉拉日出B52哈维撞墙美国佬白雪公主白兰地菲克斯好运来环游世界酒神棕比奶昔(九款)咖啡花式咖啡(两款)水果拼盘花式拼盘(六款)茶八宝茶等(八款)初级花式调酒师学习内容要点初级调酒师学习内容要点 onebottleoneTing
后弗格森时代,曼联至今经历5位主教练(含临时工吉格斯)谁的能力最强
本周末的英超早场比赛将由红魔对阵太妃糖埃弗顿,每次这两支球队的碰面总会令球迷不免想起爵爷和莫耶斯时期的两队交锋历史,转眼间时过境迁,当初作为接班爵爷的莫耶斯早已在西汉姆又打出了一番名堂,上赛季在红魔几乎无球可踢的林皇,在苏格兰人手下几乎凭一己之力扛着铁锤帮获得欧战资格,反观红魔这边,作为一支有着深厚底蕴的豪门球队,甚至称之为英格兰最成功的球队也都不为过,这几年却在主帅位置上如走马观灯般的频繁换帅,这也就难关自13年赛季后红魔就此成为联赛冠军的绝缘体了,在红魔曼联逐渐迷失方向的过程中,既有莫耶斯范加尔时期的混乱之治,也有穆里尼奥时期的狂人日记,再到如今球迷口中戏谑索嗨的红魔DNA,这几位都曾试图将红魔从愈发难以自拔的堕落沼泽中救出,无奈面对当今足坛的新环境,豪门主帅岂是如足球经理游戏中玩家控制球队建立王朝般的简单?带着一系列的疑问接下来我们就将围绕着红魔主帅之殇来展开讨论;更多关于狂人的文章也欢迎大家移步到“加勒比没有船长”头条主页欣赏留言讨论。后爵爷时代红魔主帅的位置成了烫手的山芋问渠哪得清如许 为有源头活水来弗格森时代红魔精神的渐渐褪去爵爷退休后红魔在场上的竞争力下降是不争的事实爵爷时代的那支红魔曼联堪称现代足球中最成功的俱乐部之一,不仅在场上的战术设计与临场应变相比同时期的球队要高出一筹,最令人称道的便是弗格森爵士时期俱乐部在人员管理及球队运营上的成就;首先从球员使用说起,不论是早期的坎通纳小贝还是鲁尼C罗这样的顶级球星,在爵爷治下都是不敢造次,虽然也避免不了球员教练间的摩擦,但无论如何弗格森时代的红魔从老板到高层都是力挺主教练的,如果没有这一点,恐怕也不会有爵爷后来在曼联建立稳定的红魔王朝;而如今在这点上,无论是莫耶斯范加尔还是穆帅,都不曾真正得到这样的待遇,如今的红魔高层是怎样的一群唯利是图的商人嘴脸不用这再次赘述给大家,在主教练面前一套背后一套是这群人的惯用伎俩,现在还在位置上的索肖目前还能待在俱乐部,其实明眼的球迷很清楚,绝对和成绩没有一点关系,不然为何上任以来没有一座冠军奖杯入账的他却能执教至今?爵爷时代红魔是一支真正的集体利益永远大于个人的团队爵爷时期球队在使用球员方面是非常善于开发球员在场上的多功能属性,远一点的有后防线上的菲尔·内维尔奥谢和布朗等,近一点的有锋线鲁尼回撤中场从纯射手向进攻组织核心发展,在这点上如今的英格兰锋线头牌凯恩似乎有意继承这位前曼联10号的衣钵;再者,球员个体方面弗格森时期的球队能够有效提升关键球员的潜能,特别是重要时刻让关键球员角色替补们发挥超常的水准,如今的主教练索肖在99赛季三冠王时候与谢林汉姆为球队逆转拜仁拿下欧冠就是这点最好的印证,作为那时球队的非绝对主力的挪威人,和如今队内的马夏尔等替补球员的境况是极其类似的,没有稳定的出场机会,替补上场后更没有太多的开火权,但是教练需要的就是这样的球员上去可以完成主力在比赛中未能完成的任务,可放眼望去红魔的替补席除了在上赛季被莫耶斯开了光的林皇,还有谁可以承担索肖当年那样神奇替补的重要角色?挪威人球员时代屡屡为红魔替补上场奉献绝杀林加德替补绝杀西汉姆的进球最后爵爷时期的红魔强调的是牺牲个人服务团队,在弗格森年代没有一个球星大过整支球队,无论主力替补都以能出场代表曼联比赛为一种最大的荣耀,当时的大牌如对队长罗伊·基恩万人迷小贝小范尼或者是荷兰铁卫斯塔姆,换谁都无法挑战团队之上的这一铁律,只要爵爷看出有这样的苗头在调整无效的情况下俱乐部都会果断卖掉这样的球员,以维护主教练在球队中的绝对权威,试问这样的环境放在如今的这家俱乐部,谁敢想象?卖发型师博格巴还是好生安抚这位红魔6号?现在的曼联要靠这样的球员吸引眼球赚钱,三德子在看台上经常一边看着手机一边与周围的人谈笑风生,也许口中念念有词地说到“这个月俱乐部在营收收入方面又多了几敲定了几家新赞助商,我们的那某某球员的球衣比上个月的销量又翻了几番”换做任何一位主教练做在如今红魔的帅位上,有这样的高层共事又会作何感想呢?博格巴与穆帅的矛盾只是红魔曼联球队问题的一个缩影罢了如今的索肖在纪律方面不仅不能与爵爷时期相提并论,就是比狂人时期也差得十万八千里,但凡一位做过管理工作的人都知道,恩威并施是面对如今新一代年轻人最基本的管理,但对其治下球员过于宽松的娃娃脸在面对以博格巴拉什福德和马夏尔等为代表的球员,在他们表现未如符合球队预期时敢不敢拿下他们,派上卡瓦尼林皇呢?最近一次场边镜头给到替补席上的荷兰人范德贝克,疑似这名中场球员直接将咀嚼过的口香糖抛向索肖,试问这样的情景怎么可能发生在爵爷时期的曼联,如果球员有这样的大逆不道行为发生想必第二天的新闻就是这位球员被逐出球队甚至直接解约的下场。高价引进的范德贝克疑似向索肖吐口香糖发泄心中不满而正是挪威人接任的那位前红魔主帅,他却是一位真正敢拿球队大牌开刀的主教练,可惜这样的爵爷管理的传承却被视为室的不稳定因素,红魔高层毫不犹豫地将这位爵爷退休之后带领红魔曼联获得奖杯数量最多的主帅扫地出门,试问哪位有一定地位且个性十足的名帅看到狂人在红魔曼联的境遇后,还敢轻易的接受这家俱乐部的邀请呢?(在爵爷退休前,红魔也找到瓜迪奥拉试探这位西班牙主教练对接手红魔的口风时,被瓜帅明确以不适合拒绝了邀请,在这里可以大胆的想象一下,除了瓜迪奥拉外恐怕拒绝曼联执教机会的名帅不会只是个位数吧)。教练还是大牌 这是豪门俱乐部经常要遇到的一道选择题俱乐部留任索肖至今的原因前面也提到了,挪威人在接手曼联后至今还未获得任何奖杯,可为何屡屡在外界报道即将面临下课危机的时候,娃娃脸却可以每次逢凶化吉呢?恐怕以下的三点非常重要。索肖还能待在红魔主帅一职这本身就算一个不大不小的奇迹挪威人身上的“DNA”,其实这个词与为什么齐达内能在欧冠取得三连冠的原因一样很玄乎,说不清道不明,但是却屡屡见诸报端;作为一名退役的曼联球员,球员时代的索肖凭借其替补上场的高效进球,被当时外界称定位为球队的“超级替补”,而在99赛季欧冠决赛的替补绝杀,更是帮助红魔曼联稳定欧冠冠军,此一战在红魔球迷心中的地位可谓加分颇多,作为退役后转型教练再回到红魔时,这种球迷心中的情节自然会为他带来在一些时候的免死金牌,而莫耶斯范加尔狂人是没有这个待遇的;爵爷为曼联俱乐部奠定了球队的豪门身份索肖的DNA还有多少存量索肖处理与大牌关系的“不作为”,作为挪威人的前任,在狂人下课前后被外界诟病最多的就是室管理问题,球员时代与执教后的经历都没有绝对傲人成绩的挪威人在面对大牌球员时,相比以狂人孔蒂瓜帅克洛普为代表的主帅,明显在气场上就输了一筹,在多次面对采访时索肖对自己的只有赞美之词听不到任何的“敲打”“鞭策”甚至连“期待”都很少,对高层更是言听计从这样佛系教练恐怕正好对上了目前红魔曼联不论是高层还是大牌球员的胃口,可以这样的局面又能维持多久呢?红魔这样的球队目标是要争夺冠军的,不论是爵爷时期还是格雷泽家族治下,这个目标对外宣称时都不会改变,即使目前的红魔高层怎样的口是心非,再加上作为恩师的弗格森一定不会坐视不理自己后辈遇到的困难,危急时刻出手相救也不难理解的。索肖选择与前任完全不同的处理与球员关系的索肖作为一名未获得重要冠军奖杯的菜鸟教练,在业务能力上还有相当大的提升空间,不论是排兵布阵还是在比赛中阅读比赛能力的水平都很有限,特别是他在比赛中遇到突发状况临时的调整能力实在让人不敢恭维(上周派上林皇的救场可以看作是挪威人临场指挥的一次闪光时刻),对于这样级别的一位教练本身与红魔曼联的豪门身份就有一种违和感,但前有巴萨B队主帅打造了梦三宇宙队,后有前任主帅的助手率队欧冠三连冠,恐怕曼联也是寄希望与DNA教练一飞冲天的童话故事在自己身上也发生一会吧,可以上赛季在尤文皮尔洛这样结局的故事,也不得不让人对挪威人在红魔主帅位置上还能待多久打上一个大大的问号。林皇现在在红魔的定位与球员时代的挪威人颇有几分相似不畏浮云遮望眼 自缘身在最高层让我们把时间的指针拨回到18/19赛季的转会夏窗,那时的穆帅与伍德沃德就引进球员的目标方面产生了较大分歧,狂人希望引进是来之即战的球星,而俱乐部CEO的三德子却不愿意为一些成名已久的球星再花费巨额转会资金,那年夏天红魔最终只引进了巴西人后腰弗雷德,还有葡萄牙右后卫达洛特和老门将格兰特三名球员,光从纸面上就可以看出这三人能对球队实力起到的帮助就相当微乎其微,后腰位置上的弗雷德至今仍旧是红魔阵中的短板之一,而后两位更是替补席乃至看台的常客,这样的支持令穆帅相当不满,三德子作为球队管理层并没有做好自己该做的工作,新赛季的曼联在英超是无法与红军蓝月亮等球队争夺冠军的。红魔高层随后做了什么呢?他们选择在索肖接替穆帅后不久就给结结实实的打了一回自己的脸:穆帅原本希望签下的目标中卫人选马奎尔(现在红魔的球迷都知道了马奎尔的到来对曼联后防的提升有多大的帮助),可惜当时红魔高层不知道当时的顾虑在哪里,硬是等到狂人下课后才想起来这笔交易对俱乐部残破不堪的后防线的重要性,索肖在得到马奎尔不久后就任命他为曼联场上队长的举动,也是最好的证明了狂人当初对球队阵容短板补强判断的无比正确;穆帅钦点的马奎尔却在下课后不久被引进前面提到过的,以三德子为代表的红魔高层在与教练沟通中的口是心非同样有着对俱乐部严重的伤害:当年红魔高层选择与穆帅提前就续约达成一致,一份新的两年合约在顺利的签署,估计那时彼此间合作的信任基础还是在的,而一向视爵爷为自己偶像的狂人也下决心要在红魔曼联建立属于自己的王朝,但偏偏经过经过转会窗这么一顿谜之操作,英国的厕所报《太阳报》接二连三地爆出穆帅与三德子的关系急转直下,不经在球员引援方面双方闹得不可开交,在其他俱乐部事务上两人关系也开始有了明显的裂痕,这一些列的表象其实与过去几年,特别是老爵爷退休后开始的俱乐部一些列操作有直接的关系,关于转会方面在过往的三年中其实曼联球探团队不停地在扩大人数组成,散落在全世界被俱乐部雇佣的球探达到了58名之多,从曼联高层方面的理解,这样的行为是在将俱乐部管理往更加现代化的方向靠近,而主教练穆里尼奥却希望可以按照爵爷那样,在整个球队运作模式更加精简高效,之前曼联在转会市场的操作堪称一针见血,往往代价不高就能挖来球队未来的基石如当年后防线上的维迪奇埃弗拉等,这些神奇转会操作成功的背后,其秘诀就是俱乐部在转会事宜上只信任小部分的精英球探,通过这些有着极为丰富选人经验的伯乐,与在当地有着广泛人脉的球探签下来的球员看走眼的概率将相当低的,但可惜的是在弗爵爷离开后,曼联高层认为需要对此进行调整,坚持用现代化的管理模式取代之前的模式,而更听话的索肖自然是他们眼中最合适的人选了。三德子选择用更听话的DNA教练替代穆帅红魔主教练的频繁更迭只是俱乐部当下众多问题的冰山一角而已写在最后齐祖瓜帅的DNA式成功给了索肖执教曼联的机会“足坛豪门皆薄情 留取丹心照汗青”,当今的世界足坛想成为一名豪门主帅,不再仅仅只局限于场上战术方面的专业能力,在与球队高层打交道中如何更好利用自己的长处与优势,又如何可以规避自己所不擅长的短板与劣势,室管理方面如何与新一代球员处理好关系,可以让他们在场上彻底发挥自己的所有潜能,球队中大牌个性球员的关系处理则愈发成为豪门主帅长期执教一直俱乐部的关键点,千言万语汇总作为红魔俱乐部历史上,自爵爷退休后成绩方面而言,毫无疑问穆帅是最好的,也许有了C罗的索肖可以在很多场次中率领球队力挽狂澜,可是作为红魔这样一家豪门俱乐部只能屡屡依36岁的C罗救驾,作为红魔的球迷怎能不为球队的未来担心呢?C罗回归后的5粒进球各个价值连城下一个“索肖”会是谁呢以上只是我个人的一些想法,欢迎大家来评论区留言讨论,如果支持我的观点,也欢迎点赞 关注“加勒比没有船长”的头条号,感谢你们对我的支持和喜欢。
体育场上违背体育精神的不齿行为,哪一次最让你怒火中烧
2002年世界杯韩国队闯进了四强创造了亚洲国家世界杯历史最好成绩,但除了韩国却没几个亚洲人觉得骄傲,因为他们的“晋级之路”充满着太多的争议、误判和交易,对于很多人回忆起那次韩国的四强都是充满着鄙视,他们赢得不光彩甚至说是丑陋。有人说韩国人能晋级四强2分主场气势,3分实力,5分裁判帮忙。他们在晋级的过程中“黑掉”了葡萄牙、意大利、西班牙三支豪强。1.郑梦准的斡旋主办权有日韩分享其实在时任国际足联阿维兰热的预想中他更愿意让经济发达,市场广阔的日本承办2002年的世界杯,但90年代日本足球还不像现在这么强大,他们直到1998年才第一次打进世界杯正赛。于是当时的韩国足协郑梦准果断出手,先是四处游走迅速拉拢非洲和欧洲等国家为韩国说话,并在1994年顺利当选国际足联副,然后郑梦准又在国际足联各方势力中斡旋,最终让日韩一同主办世界杯成为现实。这届世界杯韩国的主办权从一开始就不公平,充满着与政治斡旋。2.小组赛:裁判的不同制度让葡萄牙饮恨小组赛韩国和葡萄牙、波兰与美国同组,最后一轮面对实力不俗的葡萄牙只要双方打平就能携手出线,但韩国还想着要拿小组第一才能在淘汰赛占据优势,这场比赛双方的动作都很大,但结果只有葡萄牙被出示了两张红牌,在9打11的不利局面下最终失利。特别是第二张红牌,葡萄牙本托在李容杓在边线处带球推进时铲球犯规,结果上看出示黄牌一点也不过分,但李容杓也存在一个恶意摔倒的动作来诱导主裁判,最终导致葡萄牙被发下去第二人。在比赛中像本托这样的铲球或者粗野动作,韩国人也不少,但最极端的处罚就是黄牌,甚至很多球都装作没看见,这让葡萄牙踢得很窝火,这也是最后球员防守过大的重要原因。这件事情过去了17年尤文图斯去韩国踢友谊赛,作为头号球星C罗先是缺席赛前的发布会,又在比赛中一分钟没上场在替补席全场黑脸,赛后拒绝采访显然是在为当年葡萄牙被黑鸣不平。3.八分之一决赛:丑陋的比赛韩国人不折手段进入了淘汰赛韩国遇到了夺冠热门意大利,开场三分钟主裁判莫雷诺送给韩国一粒点球,其实这球也是可判可不判,但安贞焕将点球罚丢,此后这场比赛成了世界杯历史上最“肮脏”的一场,主要原因就是莫雷诺过于明显的偏袒。韩国人踢得更加肆无忌惮。柳相铁肘击科科导致后者血洒当场结果连一张黄牌也没有,托蒂争抢扬手臂直接被黄牌警告,金泰映报复肘击皮耶罗,结果却是皮耶罗犯规,李天秀一脚踢到马尔蒂尼头部,被莫雷诺无视……韩国差点就在赛场上演全武行,结果莫雷诺愣是只给越来越看不过的意大利人找麻烦。最终比赛的第102分钟托蒂内被放倒结果却是他假摔领导第二种黄牌被罚出场,托蒂气得指着莫雷诺鼻子骂,第109年分钟托马西的单刀进球被吹越位但慢镜头显示这球没问题,最终第115分钟安贞焕打进金球韩国绝杀意大利闯进八强。这场比赛后意大利足协直接了韩国,当时效力于意甲佩鲁贾的安贞焕被球队解约,长期以来意甲也再未出现韩国人,意大利也将韩国列入了死敌的名录。意大利媒体打出了小偷、耻辱的标题:“肮脏的赛事,从没有一支球队遭受过如此多的不公判罚,球迷从未见过这样的比赛”。4.四分之一决赛:好球被吹,韩国再胜西班牙八强战对阵西班牙,韩国已经追平了亚洲历史最佳战绩,但显然他们还不想收手,面对状态火热西班牙,韩国人也采取了粗野的犯规动作,飞踹普约尔、放倒门迭塔、阻挡华金但这些裁判都选择了视而不见。甚至于有时候犯规就在边裁的眼皮底下,他们都会选择看不见,让比赛正常进行。然后在比赛中还吹掉了西班牙两个足以杀死比赛的进球,特别是比赛的第93分钟华金传中莫伦特斯后门柱跃起,在小边缘顶入近角,但助理裁判举旗示意球出底线,从后来的慢镜头来看这球明显不是出线球,最终西班牙被韩国拖入加时最终失利。时任西班牙主帅的卡马乔说:“两个好球被抹杀,两次得分机会被判越位。加时赛前裁判禁止我向球员部署战术,而韩国人就没受到这样的限制。一切都显而易见!”后来的半决赛对阵德国是贝肯鲍尔动用自己的人脉与手段,让国际足联换掉了当值裁判,如果不用这招或许德国也是风雨难测,后来韩国的做法引来了很多的不满,国际足联也不得不发声表示裁判犯了几个“没有预谋的严重错误”,布拉特说:“裁判是这届世界杯仅有的负面因素”。就这样韩国人违背体育道德的行径被蒙混过关。这件事后来成为了历史,但西班牙、葡萄牙、意大利的足球联赛里鲜有韩国人的足迹,再后来郑梦准在竞选首尔市时说:“我经常被问起韩国队能在02世界杯杀进四强是因为你了裁判吗?我的回答是如果我有这个能力那为什么不呢。”从侧面承认了他在韩国进入四强的赛事中起到的“作用”,2015年,国际足联开启反腐风暴,时任布拉特被逮捕入狱,而郑梦准被禁止从事足球事业六年,一切的一切其实已经说明了当年韩国进入四强背后的“交易”,这已经是世界足坛公开的秘密。后来的仁川亚运会、平昌冬奥会韩国人一直在动用体育之外的手段帮助本国运动员取得更好的成绩,公平竞赛在他们这里似乎是不存在的。