肯德基植世代“人造肉”汉堡开售：“媲美肉的形色香味”

　　今天上午，肯德基官方微博宣布：植世代系列今日全新上线！是肉，不是肉？尝了就知道！本周会员凭券更享限量尝新优惠！色泽诱人，“肉”汁丰沛，蕴含优质蛋白，兼顾能量与营养，畅快享用轻负担！立即查看活动餐厅网页链接来肯德基参与这场由植物打造的“肉”食盛宴！

　　价格方面，植世代牛肉芝士汉堡售价35元（会员尝新价32元），植世代黄金鸡块（4块）售价11元，植世代三件套套餐43元（会员尝新价39元）。据悉，新品种鸡块所用的人造肉是传统素肉，用大豆类制品模仿出肉类的口感。“媲美肉的形色香味”，就是通过添加剂使仿制品有肉香，甚至能通过化学反应模拟出肉类经过炙烤之后的焦香。

　　而汉堡采用的是植培牛肉，它的原料是我们熟悉的大豆，通过加热、冷却、加压等工艺来模拟肉类蛋白纤维口感。与传统的牛肉相比，植培牛肉要更加健康，制作过程消耗的能源也更少。目前肯德基植世代新品已经上线，感兴趣的朋友们可以去尝一尝。